Chicken Curry
A curry masala spice blend that transforms any dish!
MASALA
پکانے کا طریقہ
:اجزاء
گوشت 500 گرام ، کیوب
پیاز 2 میڈیم ، باریک کٹی ہوئی
دہی ، سادہ ½ کپ / 100 گرام ، کوڑے ہوئے
ٹماٹر 1 میڈیم ، باریک باریک
تیل / گھی ½ کپ
حاضر کری پاؤڈر (چکن سالان)
:حاضر چکن کا سالن بنانے کا طریقہ
گرمی کا تیل ، پیاز کو سنہری ہونے تک بھونیں۔ گوشت اور حاضر سالن پاؤڈر (2-3 چمچ) شامل کریں۔ کچھ منٹ کے لئے بھونیں۔
دہی اور ٹماٹر شامل کریں۔ مزید کچھ منٹ کے لئے بھونیں۔1-2 کپ پانی شامل کریں۔
گوشت ٹینڈر ہونے تک کم آنچ پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
گرمی کا تیل اور پیاز ، گوشت ،حاضر سالن پاؤڈر (2-3 چمچ) ، دہی اور ٹماٹر شامل کریں۔ 3-4 منٹ کے لئے بھونیں۔ 2-3 کپ پانی شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر ابالیں جب تک کہ گوشت ٹینڈر نہ ہو۔
مائع کو خشک کرنے کے لئے گرمی میں اضافہ کریں. بھون ہلائیں جب تک کہ تیل گریوی سے الگ نہ ہوجائے۔
COOKING
RECIPE
Ingredients:
Meat 500g, Cubes
Onions 2 medium, finely sliced
Yogurts , Plain ½ Cup / 100g, whipped
Tomato 1 medium, finely diced
Oil / Ghee ½ Cup
Hazir Curry Powder (Chicken Salan)
STEPS OF COOKING:
1. Heat oil, fry onions until golden. Add meat and Hazir Curry Powder (2-3 tablespoons). Stir fry for few minutes.
2. Add yogurt and tomato. Stir fry for another few minutes.
3. Add 1-2 cups water.
Cover and cook on low heat until meat is tender.
1. Heat oil and add onion, meat, hazir Curry Powder (2-3 tablespoons), yogurt and tomato. Stir fry for 3-4 minutes.
2. Add 2-3 cups water. Boil on medium heat until meat is tender.
3. Increase heat to dry the liquid. Stir fry until oil separates from the gravy.
Our Curry Masala is the ultimate blend for creating rich, flavorful curries that are sure to impress. Whether you’re a novice or a pro, this blend will elevate your culinary creations!
