Chicken Qorma
Indulge in the rich and aromatic world of Chicken Qorma Masala with Hazir. Our special blend brings the true essence of Pakistani qorma to your kitchen, offering a perfect balance of spices and flavors. Whether you’re a seasoned cook or a beginner, this masala is all you need to create an unforgettable qorma dish at home.
MASALA
پکانے کا طریقہ
:اجزاء
دہی ۔۔۔ ایک پاؤ
چکن ۔۔ آدھا کلو
پیاز ۔۔ آدھا کلو
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔ تین کھانے کے چمچے
چھوٹی الائچی ۔۔۔ 5-4 عدد
جائفل ۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
جاوتری ۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
نمک ۔۔ حسب ذائقہ
تیل ۔۔۔ حسب ضرورت
پسی لال مرچ ۔۔ دو کھانے کے چمچے
بادام ۔۔۔ 6 عدد
:حاضر چکن قورمہ بنانے کا طریقہ
پہلے حسب ضرورت تیل گرم کر کے اس میں آدھا کلو پیاز کو فرائی کر کے نکال لیں۔ اب اس میں آدھا کلو چکن اور تین کھانے کے چمچے ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کر کے فرائی کر لیں۔ اس کے بعد گرائنڈر میں فرائی کی ہوئی پیاز، 6 عدد بادام اور اور ایک پاؤ دہی ڈال کر گرینڈر کرین اور اسے چکن میں ڈال دیں۔ پھر اس میں دو کھانے کے چمچے پسی لال مرچ، 5-4 عدد چھوٹی الائچی اور حسب ذائقہ نمک ڈال کر تھوری دیر کے لیے بھون لیں۔ آخر میں دم پر آدھا چائے کا چمچہ جائفل اور ادھا چائے کا چمچہ جاوتری شامل کر دیں۔ مزیدار چکن قورمہ تیار ہے۔
COOKING
RECIPE
Ingredients:
Yogurt 1 pao.
Chicken Half a kilo.
Onion Half a kilo.
Ginger garlic paste 3 tablespoons.
Little cardamom 5-4 numbers.
Nutmeg Half teaspoon.
Javtri Half teaspoon.
Salt According to taste.
Oil As required.
Crushed red pepper 2 tablespoons.
Almond 6 pieces.
STEPS OF COOKING:
First, heat the required oil and fry half a kilo of onion in it. Now add half a kilo of chicken and three tablespoons of ginger-garlic paste to it and fry it. After that add the fried onions, 6 almonds and one cup of curd in the grinder and add it to the chicken. Then add two tablespoons of ground red pepper, 4-5 small cardamoms and salt to taste and fry for a while. Finally, add half a teaspoon of nutmeg and half a teaspoon of cumin. Delicious Hazir Chicken Qorma is ready.
Elevate your cooking with Hazir’s Qorma Masala and bring the authentic taste of Pakistani comfort food to your table. Enjoy the rich, aromatic flavor that makes every meal special.
