Chicken Tikka
Grilled to perfection, bursting with chicken tikka flavor!
MASALA
پکانے کا طریقہ
:اجزاء
چکن کی سکن لیس 1 ½ کلوگرام / 2.2 – 3.3۔
لیموں کا رس 8-10 چمچ
کھانا پکانے کا تیل / پگھلا ہوا مکھن 6 چمچوں۔
کھانے کے رنگ (اختیاری) ¼ – چائے کا چمچ
حاضرچکن تکہ مصالحہ۔
:چکن تکا بنانے کا طریقہ
حاضر چکن تکہ مصالحہ، کھانے کا رنگ (اختیاری) ، لیموں کا رس اور 2 چمچوں کا تیل ملا دیں۔ چکن کے ٹکڑوں پر لگائیں اور 3 گھنٹے کے لئے میرینٹ کریں۔
مرغی کے ہر حصے کو اسکیور پر رکھیں اور اسے چارکول / گیس گرل کی کم گرمی پر رکھیں۔
ہر طرف یکساں طور پر گرل جب تک کہ گوشت ٹینڈر اور مکمل نہ ہو۔ گرمی سے ہٹانے سے پہلے مکھن لگائیں۔
انکوائری چکن تکہ1۔ مندرجہ بالا چکن تکہ ہدایت پر عمل کریں مرحلہ نمبر 1 تک۔
ہر طرف 3 منٹ کے لئے چکن کے ٹکڑوں کو کڑاہی میں رکھیں اور اونچی آنچ پر گرل رکھیں۔
مکھن لگائیں ، ڈھانپیں اور کم آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں۔
COOKING
RECIPE
Ingredient:
Chicken Skinless 1 ½ kgs / 2.2 – 3.3 ibs.
Lemon juice 8-10 tablespoons
Cooking Oil / Melted Butter 6 tablespoons.
Food Colors (Optional) ¼ – ½ teaspoon
Hazir Chicken Tikka Masala.
STEPS OF COOKING:
1. Mix together Hazir Chicken Tikka Masala, Food color (optional), lemon juice and 2 tablespoons oil. Apply on chicken pieces and marinate for 3 hours.
2. Put each portion of chicken on skewer and place it on low heat of charcoal / gas grill.
3. Grill evenly on each side until meat is tender and done. Apply butter before removing from heat.
4. Grilled Chicken Tikka 1. Follow the above Chicken Tikka recipe upto step No. 1. 2. Place chicken pieces in a frying pan and grill on high heat for 3 minutes on each side.
5. Apply butter, cover and cook on low heat for 10 minutes.
Enjoy the smoky essence of our Chicken Tikka, marinated with the finest spices and grilled to juicy perfection. Perfect for gatherings or a cozy night in, it’s a dish that never disappoints!
