Chicken Tikka
A refreshing complement to your meal Chicken tikka!
MASALA
پکانے کا
طریقہ
حاضر چکن تکہ مصالحہ ایک کپ پانی میں حل کر کے اس میں اور رک پہن، دہی ملائیں اور گوشت پر لگا کر ۶-۸ گھٹے کے لیئے چھوڑ دیں۔
چکن کے سیخ پر لگا کر کوکلوں یا گیس کے چوٹھے کی ہلکی آنچ پریا ارون میں پھینکیں، یہاں تک کہ تخموں سے پانی ٹپکنا بند ہو جائے اور گوشت ہر طرف سے یکساں سک جائے ۔
اس دوران سیخوں کو گھما کر تموں پر مکھن تیل لگاتے رہیں تا کہ سکے پوری طرح تیار ہو جائیں۔ اگر گوشت کا کوئی حصہ جل گیا ہو تو اسے پیش کرنے سے پہلے صاف کپڑے سے دور کر دیں۔ ذائتہ دار نکلوں کو سلاد اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
COOKING
RECIPE
STEPS OF COOKING
1- Packet – 50g 1- Dissolve Hazir Chicken Tikka Masala in 1 cup of water. Add ginger, garlic paste, yogurt and apply it to the meat. Marinate for 6-8 hours.
2- Place the meat on the skewer on low flame of coal fire/gas stove or in the oven. Grill the meat till it becomes tender and evenly brown/cook all over.
3- Brush the meat periodically with butter/oil and turn the skewers to heat evenly till golden brown. Remove any burnt meat with a clean cloth before serving.
• Serve with fresh salad & chutney.
Enjoy the smoky essence of our Chicken Tikka, marinated with the finest spices and grilled to juicy perfection. Perfect for gatherings or a cozy night in, it’s a dish that never disappo
